Агар Эндо — слабоселективная
дифференциально-диагностическая среда для выделения
энтеробактерий. Среда Эндо относится к плотным средам
для выделения чистых культур. Готовая среда прозрачна
и имеет бледно-розовый цвет.
Принцип действия
Основным реактивом, важным для
дифференциации, является основной фуксин, который
обесцвечивается в среде при добавлении сульфита натрия
(Na2SO3). Кроме того, присутствие
в среде этих реагентов оказывает ингибирующее действие
на грамположительную
микрофлору.
Бактерии, способные ферментировать лактозу,
изменяют рН среды в кислую сторону вследствие образования
конечного продукта расщепления — ацетилальдегида.
Последний, реагируя с сульфитом натрия, способствует
появлению красного окрашивания. Поэтому лактозоположительные
бактерии вырастают в виде ярко-розовых и красных
колоний, часто с металлическим зеленоватым блеском.
Колонии бактерий, не сбраживающих лактозу, бесцветны
или слабоокрашены. Состав Агар
Эндо выпускают в сухом виде.
| состав |
г/л |
| Питательный агар сухой |
26,5 |
| Витаминный препарат «ЭКД» |
1,22 |
| Фуксин основной |
0,23 |
| Сахар молочный |
10,7 |
| Динатрия фосфат |
0,48 |
| Сульфит натрия безводный |
0,83 |
| Натрий углекислый |
0,03 |
Способ приготовления
40 г. (точную навеску см. на упаковке) агара Эндо растворить
в 1 л дистиллированной воды, прокипятить до полного
расплавления агара 2-3
мин, профильтровать и снова довести до кипения, остудить
до температуры
45-50°С, разлить в стерильные чашки Петри слоем 3-4 мм,
после застывания подсушить при температуре (37±1)°С
в течение 40-60 минут.
Готовую питательную среду необходимо
использовать в день приготовления.
Хранить до посева в темноте.
Хранение
Агар Эндо гигроскопичен, светочувствителен.
Хранить герметически закрытым в помещении с относительной
влажностью воздуха не более 60% и температурой от 2 до
25°С.
Срок годности среды Эндо указан на упаковке. |
